الدجاج على الطريقة التركية

[اًٌٍَُِّْلجـٍٍٍ•°•ـٍازِيِ]

المقادير : دجاجة طازجة / بهارات حارة / 2/1 1 ملعقة طعام زبدة / 2/1ملعقة صغيرة زعفران ناعم /
بصل أبيض + بصل أخضر للتزيين / 4/1 ملعقة ص مستكة ناعمة / زنجبيل طازج مدقوق /
4/1 م ص هيل ناعم / ملح و فلفل أسود .
طريقة التحضير :

ــ يغسل الدجاج بالملح و الخل دون نزع الجلد و يقطع من الظهر إلى نصفين بالطول .
ــ يتبل بالبهارات السابقة و الزنجبيل .
ــ يقطع البصل الأبيض إلى شرائح وتسيح الزبدة ويقلب فيها البصل دون أن يحمر .
ــ تضاف قطع الدجاج وتقلب مع البصل حتى تحمر قليلاً ثم ترش بالزعفران .
ــ يخلط الهيل مع الماء و يصب في قالب البايركس وتوضع فيه قطع الدجاج و البصل .
ــ يدخل الفرن حتى ينضج .
ــ عند التقديم تنثر فوقها صلصة حارة و يجمل بالبصل الأخضر المفروم .
ــ يقدم مع الرز أو الخبز مع سلطة الخيار بالزبادي .
وبألف عافية .

:eBelLzaA_2006051::014::ballonp014:

[ـآلـ[ج]ـرح ارحم~]

يثلمووووووووووووووو ع الوصفة



تحياتي

[]..عنفوآنـ الجروح..[]

اًٌٍَُِّْلجـٍٍٍ•°•ـٍازِيِ ..

ثآنكسـ ع ـلى هـ الوصفهـ الشهيهـ ..

يسلمووو .. وبإنتظآر المزيد من تميزكـ ..

\\
//
\\

[نور المملكة]

مشكوووره عالوصفه غناتي
يعطيكي العاافيه

[اًٌٍَُِّْلجـٍٍٍ•°•ـٍازِيِ]

مشكورين

[بنت دلع]

http://www.mooode.com/data/media/188/4f6a08dc.gif (http://www.mooode.com)

[سلمى قمر]

تسلمي يااعسووووله

وربي ماايحرمناا منك

ولااا من جديدك يااغاليه